总酚论文

论文摘要菊花（ChrysanthemummorifoliurnRarnat）为药食同源的常用中药,有清热解毒、疏风明目、平肝凉血等功效。本论文以我国特有植物太行菊·（Opist...

论文摘要本试验采用东方梨鸭梨和西洋梨芽变新品种秀丰梨为试材,研究了套袋和几种乙烯作用抑制剂对两种梨果实采后冷藏过程中的品质及相关酶、果皮酚类物质含量、果皮蜡质、抗氧化活性和果实...

论文摘要苹果（MalusdomesticaBorkh）富含营养成分和生物活性成分。苹果中的酚性成分具有较强的抗氧化作用,能够抵抗细胞氧化反应,清除人体内过多的自由基,减少其对人...

论文摘要鱼腥草为常用中药,其原植物为三白草科植物蕺菜（HouttuyniacordataThunb.）,是国家卫生部正式确定的药食两用植物资源之一。自古以来,鱼腥草都是人们喜爱...

论文摘要啤酒的风味稳定性是啤酒最重要的质量指标之一,如何延缓啤酒风味老化、提高啤酒风味稳定性是酿造界亟待解决的重要课题,也是啤酒行业目前面临最重要的挑战之一。虽然影响啤酒风味稳...

论文摘要本文以浙江红花油茶果皮为材料,对其多酚类天然活性成分进行提取纯化、成分分析及其抗氧化应用的研究,主要试验结果如下：（1）本试验首先对油茶果皮中的总酚含量进行了测定,然后...

论文摘要利用悬浮培养提高植物次生代谢物的产量,是生产某些次生代谢物的新方法。本实验利用鲜食葡萄巨峰,酿酒葡萄赤霞珠、黑比诺作为材料,以B5培养基作为基本培养基通过调整培养基的配...

论文摘要本文研究了龙眼中抗氧化活性物质的提取工艺条件,结果表明:在回流提取条件下石硖龙眼的2mL提取液对DPPH·的清除率为52.82%,对·OH的清除率为42.31%,在微波...

论文摘要黄花菜营养价值高,味鲜美,深受消费者喜爱。本文研究了干制加工和低温储藏对黄花菜抗氧化及抗亚硝化能力的影响,探索了热处理对腌制黄花菜的影响,为黄花菜加工和利用提供理论依据...

论文摘要本文以绿豆为材料,研究了1-MCP、Ethrel、KMnO4、PEG浸种后对绿豆萌发过程酚类物质及抗氧化能力的影响,主要结果如下:1Ethrel、KMnO4和PEG处理...

论文摘要紫锥菊（Echinaceapurpurea.）是菊科紫锥菊属植物,原产于美洲。中文名“紫锥菊”是从其英文俗名PurpleConeflower翻译而来。紫锥菊可以治疗昆虫...

论文摘要本论文系统阐述了植物多酚类次生代谢物质的生物学活性、生态意义及定性定量分析方法。利用分光光度法测定了内蒙古额济纳绿洲胡杨9类器官中酚类物质的含量,同时测定了酚类物质在胡...

论文摘要苏木（LignumSappan）为豆科云实属植物苏木（CaesalpiniasappanL．）的干燥心材，又名苏方、苏方木、赤木、棕木、红柴等。为常用传统中药，其药理作...

论文摘要本文研究的地菍MelastomadodecandrumLour.为野牡丹科植物地菍的全草,收载于《中药大辞典》、《贵州省中药材、民族药材质量标准》。主要分布于长江以南的...

本文主要研究内容作者尤常清,毕玉平,于金慧,马德源,黄超,尤升波（2019）在《鲍芹低值部位乙醇提取物的抗氧化活性评价》一文中研究指出：为探索鲍芹低值部位高值化利用的途径及科学...

本文主要研究内容作者孔芹,王美琳,袁金源,徐琦悦,许禔森（2019）在《德州地区两种不同品系葡萄酒总酚含量及其抗氧化能力差异性研究》一文中研究指出：不同品种和不同产地的葡萄是影...

本文主要研究内容作者屈慧如,任建军,贾有青,张雷（2019）在《果胶酶对葡萄籽粉抗氧化能力的影响》一文中研究指出：超微粉碎技术可以有效提高原料粉体的细度,但粉碎后仍然有部分活性...

本文主要研究内容作者赵磊,王丹,马越,张敏,赵煜炜,赵晓燕（2019）在《短波紫外线照射对鲜切黄瓜片品质的影响》一文中研究指出：探索短波紫外照射(UV-C)不同处理时间对鲜切黄...

本文主要研究内容作者王振帅,陈善敏,信思悦,盛怀宇,蒋和体（2019）在《朝鲜蓟花苞汁总酚、总黄酮、抗氧化性比较及体外模拟胃肠消化特性》一文中研究指出：比较不同部位花苞汁及体外...

本文主要研究内容作者田强,赵琳,罗毅冲,陈雪园,张佳宝,李玉霜,黄杰林,马林（2019）在《厚朴籽不同溶剂萃取物抗氧化活性比较分析》一文中研究指出：为研究厚朴籽抗氧化成分,测定...