本文主要研究内容
作者田强,赵琳,罗毅冲,陈雪园,张佳宝,李玉霜,黄杰林,马林（2019）在《厚朴籽不同溶剂萃取物抗氧化活性比较分析》一文中研究指出：为研究厚朴籽抗氧化成分,测定厚朴籽90%乙醇粗提物及其石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水萃取物的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除活性,2,2-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(2,2-azino-bis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulonic acid),ABTS)自由基清除活性和铁离子还原能力(ferric reducing antioxidant power,FRAP),同时测定其总酚及总黄酮含量。结果发现,乙酸乙酯萃取物的总酚和总黄酮的含量最高,含量依次为(253.64±7.25)和(179.11±0.61) mg/g。厚朴籽乙醇粗提物和萃取物具有一定抗氧化活性,其中乙酸乙酯萃取物的抗氧化活性最强,DPPH自由基清除活性显著(P <0.05)高于阳性对照BHT,其IC50仅为(29.33±2.31)μg/m L;乙酸乙酯萃取物ABTS自由基清除活性与VC相当,IC50分别(30.33±1.53)和(31.67±3.06)μg/m L;厚朴籽乙醇粗提物和萃取物对铁离子的还原能力较低,均显著(P <0.05)低于阳性对照VC和BHT。相关性显示,厚朴籽三种体外抗氧化活性均与总酚和总黄酮极显著相关(P <0.01)。以上结果表明,乙酸乙酯可以富集厚朴籽酚类物质,为下一步厚朴籽抗氧化物质分离奠定了理论依据。
Abstract
wei yan jiu hou piao zi kang yang hua cheng fen ,ce ding hou piao zi 90%yi chun cu di wu ji ji dan you mi 、yi suan yi zhi 、zheng ding chun he shui cui qu wu de 1,1-er ben ji -2-san xiao ji ben jing (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)zi you ji qing chu huo xing ,2,2-lian dan ji -shuang -(3-yi ji ben bing sai zuo lin -6-huang suan )er an yan (2,2-azino-bis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulonic acid),ABTS)zi you ji qing chu huo xing he tie li zi hai yuan neng li (ferric reducing antioxidant power,FRAP),tong shi ce ding ji zong fen ji zong huang tong han liang 。jie guo fa xian ,yi suan yi zhi cui qu wu de zong fen he zong huang tong de han liang zui gao ,han liang yi ci wei (253.64±7.25)he (179.11±0.61) mg/g。hou piao zi yi chun cu di wu he cui qu wu ju you yi ding kang yang hua huo xing ,ji zhong yi suan yi zhi cui qu wu de kang yang hua huo xing zui jiang ,DPPHzi you ji qing chu huo xing xian zhe (P <0.05)gao yu yang xing dui zhao BHT,ji IC50jin wei (29.33±2.31)μg/m L;yi suan yi zhi cui qu wu ABTSzi you ji qing chu huo xing yu VCxiang dang ,IC50fen bie (30.33±1.53)he (31.67±3.06)μg/m L;hou piao zi yi chun cu di wu he cui qu wu dui tie li zi de hai yuan neng li jiao di ,jun xian zhe (P <0.05)di yu yang xing dui zhao VChe BHT。xiang guan xing xian shi ,hou piao zi san chong ti wai kang yang hua huo xing jun yu zong fen he zong huang tong ji xian zhe xiang guan (P <0.01)。yi shang jie guo biao ming ,yi suan yi zhi ke yi fu ji hou piao zi fen lei wu zhi ,wei xia yi bu hou piao zi kang yang hua wu zhi fen li dian ding le li lun yi ju 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品工业科技的田强,赵琳,罗毅冲,陈雪园,张佳宝,李玉霜,黄杰林,马林，发表于刊物食品工业科技2019年18期论文，是一篇关于厚朴籽论文,抗氧化剂论文,自由基论文,总酚论文,总黄酮论文,食品工业科技2019年18期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品工业科技2019年18期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。