凝胶性能论文

魔芋葡甘聚糖螺旋微观构象及性质研究
论文摘要葡甘聚糖（KonjacGlucomanan,简称KGM）是魔芋植物中存在的一种水溶性极好的、高分子量多糖,具抗肿瘤、提高机体免疫力等功能。螺旋结构是多糖性能与生物活性的...
有机蒙脱石层间烷基铵吸附特性及凝胶性能研究
论文摘要有机蒙脱石层间烷基铵的吸附特性及其凝胶性能是有机蒙脱石制备和应用研究的重要方面。本论文系统研究了有机蒙脱石层间烷基铵吸附量的表征方法,考查了改性工艺条件、改性剂结构、蒙...
秦瑞珂：油炸风味鱼浆猪肉复合香肠的配方优化论文
本文主要研究内容作者秦瑞珂,刘曼曼,熊善柏,尹涛,杜红英,刘茹（2019）在《油炸风味鱼浆猪肉复合香肠的配方优化》一文中研究指出：以猪肉和全鱼浆为原料,大豆分离蛋白、马铃薯淀粉...