酪蛋白糖巨肽论文
![酶解干酪素生产酪蛋白糖巨肽工艺研究]()
酶解干酪素生产酪蛋白糖巨肽工艺研究
论文摘要酪蛋白巨肽（CaseinGlycomacropeptide,CGMP）是一种由凝乳酶（或胃蛋白酶）水解酪蛋白中K-casein的Phe105-Met106的肽键得到的具...![酪蛋白糖巨肽（CGMP）对大鼠早期结直肠癌影响的研究]()
酪蛋白糖巨肽（CGMP）对大鼠早期结直肠癌影响的研究
论文摘要随着经济的高速发展以及膳食结构的改变,我国结直肠癌发病率一直呈上升趋势,在全球恶性肿瘤发病率中上升至第三位,其死亡率居恶性肿瘤死因的第二位,深入研究结直肠癌发生发展的分...![乳源酪蛋白糖巨肽（CGMP）改善小鼠溃疡性结肠炎机制的研究]()
乳源酪蛋白糖巨肽（CGMP）改善小鼠溃疡性结肠炎机制的研究
论文摘要酪蛋白糖巨肽（CGMP）是一种具有可深度开发价值的乳源生物活性肽,许多生物活性已经得到了证实。CGMP除了良好的营养特性之外,还有如免疫调节、促进智力发育、抗微生物及毒...![乳源活性肽的研究 ——酪蛋白糖巨肽的酶法制备与分离纯化]()
乳源活性肽的研究 ——酪蛋白糖巨肽的酶法制备与分离纯化
论文摘要酪蛋白糖巨肽（CaseinGlycomacropeptide,CGMP）是一种乳源性生物活性肽，其多肽链中含有唾液酸等糖链，具多种生理活性功能和营养特性，广泛应用于保健...![徐平：交联壳聚糖微球制备及在酪蛋白糖巨肽分离中的应用论文]()
徐平：交联壳聚糖微球制备及在酪蛋白糖巨肽分离中的应用论文
本文主要研究内容作者徐平,任效东（2019）在《交联壳聚糖微球制备及在酪蛋白糖巨肽分离中的应用》一文中研究指出：酪蛋白糖巨肽主要是κ-酪蛋白通过凝乳酶降解产生的一类含有糖链的多...
