抗氧化性论文

论文摘要细胞质雄性不育（CytoplasmicMaleSterility,CMS）是杂种优势利用的基石,揭示其发生机理将有助于水稻杂种优势的利用。目前生产上应用较广的主要是籼型...

论文摘要杨梅是我国特产水果,栽培面积占全球99%以上。杨梅果实肉厚汁多,风味独特,富含多种人体必需的营养成分,深受人们的喜爱。但是杨梅成熟期集中于高温多雨的6-7月份,并且果肉...

论文摘要在塔式太阳能热发电用空气吸热器中,吸热体材料是吸热器核心部件。由于塔式吸热器聚光能流密度不均匀性和不稳定性形成的吸热体局部热斑造成材料热应力破坏、空气流动稳定性差以及耐...

论文摘要近年来，我国沿海扇贝养殖规模逐渐扩大，扇贝加工量也随之增加。扇贝柱产品在生产和加工过程中，产生了大量低值副产物（包括贝壳、裙边、中肠腺、生殖腺），约占扇贝湿重的70%，...

论文摘要近年来，随着人们对食品安全和食品包装关注的不断提高，食品活性包装逐渐发展起来，以期保证食品的安全，维持食品的质量，延长食品的货架期。目前，活性包装的研究热点之一是以天然...

论文摘要本文采用稳定性处理方法和中空纤维超滤膜法提高雪莲养生葡萄酒的稳定性;对雪莲养生葡萄酒中总黄酮和多糖的测试条件进行了研究;对处理前后酒的稳定性、14中金属元素、香气成分和...

论文摘要γ-TiAl合会与传统钛合金和高温合金相比具有密度低、抗蠕变性能好、比强度和比模量高等优点,使用温度达750-900℃,因此最有希望作为航空发动机高温部件材料。但其高温...

论文摘要本论文的主要内容是研究利用芦笋老茎栽培姬松茸的工艺,并对栽培得到的姬松茸子实体进行多糖含量及抗氧化能力分析。目的是研究开发以芦笋老茎为主要原料栽培姬松茸的新工艺。目前,...

论文摘要杂豆营养价值和保健价值受到国内外消费人群的普遍关注。淀粉是杂豆中的主要碳水化合物,其性质直接影响杂豆资源的开发与利用。为此,有必要对杂豆粉和杂豆淀粉的性质进行系统研究,...

论文摘要本文采用兰州生石油焦、抚顺煅后沥青焦和青岛鳞片石墨作为炭质原料,SiC、B4C作为陶瓷相,分别采用中温沥青、改质沥青、酚醛树脂三种粘结剂,模压制备C-SiC-B4C复合...

论文摘要在《千金翼方》、《外台秘要》、《普济方》等中国古籍中均记载大戟科大戟属植物续随子（EuphorbialathyrisL.）的种子可以治疗色斑、雀斑等色素沉积类疾病。现代...

论文摘要本文对挥发组分的提取方法,水蒸气蒸馏法和固相微萃取法条件进行优化;在最佳条件下提取挥发组分,通过GC-MS联用分析芳香型、辛香型香气成分;利用气相色谱内标法定量分析芳香...

论文摘要高强不锈钢具有高的强韧性配合,且在动、静载荷下具有低的应力集中敏感性,因而广泛用于航空航天、石油以及交通等领域。但在其服役环境中,高强不锈钢常因其耐磨性能、抗氧化性能及...

论文摘要甘薯（IpomoeabatatasLAM.）又名红薯、番薯、地瓜、山芋、红苕等,是我国四大粮食作物之一,其叶作为蔬菜具有丰富的营养价值,享有“蔬菜皇后”的美誉。研究表明...

论文摘要为防止脂质的氧化酸败,添加抗氧化剂是一种重要的方法,目前使用的主要是人工合成的抗氧化剂如二丁基羟基甲苯（BHA）、丁基羟基茴香醚（BHT）等,但它们的安全问题受到越来越...

论文摘要紫甘薯是具有很高营养价值和开发前景的农产品。它除含有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素（anthocyanidin）、黄酮、糖蛋白、果胶、绿原酸等功能性成分,因...

论文摘要玫瑰茄红色素作为一种天然食用色素,具有颜色自然、艳丽、无毒副作用等特点,具有抑制氧化、抵抗肿瘤等功效,是着色剂和抗氧化剂的完美结合,属新型食品添加剂。玫瑰茄不仅具有清热...

论文摘要番茄红素是天然类胡萝卜素中的一种,其具有强抗氧化性,抗癌抗肿瘤,抗心血管疾病,延缓衰老等多种功效。工业生产中产生的番茄皮渣中具有丰富的番茄红素,但常被当成废物丢弃,既浪...

论文摘要腰果（AnacardiumoccidentaleL）是世界四大著名坚果之一,腰果梨是腰果的假果。由于国内对腰果梨的加工利用远不如国外,因此我国在生产腰果时,腰果梨常被作...

论文摘要炭石墨材料具有许多优良的性能，如良好的导电性和导热性、高温强度高、耐热性、耐磨性、耐化学腐蚀性、低弹性、易于精加工以及独特的自润滑性，这使得炭石墨材料具有非常广的应用领...