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本文主要研究内容作者张国强,乔勇进,王晓,庄海宁,钟耀广（2019）在《相对湿度对双孢蘑菇贮藏品质的影响》一文中研究指出：为探明湿度对双孢蘑菇贮藏品质的影响,以双孢蘑菇A15为...
![陶磊：脱水处理和冰温贮藏对真空低温烹调虾仁品质的影响论文]()
本文主要研究内容作者陶磊,万金庆,厉建国,童年（2019）在《脱水处理和冰温贮藏对真空低温烹调虾仁品质的影响》一文中研究指出：为了延长真空低温烹调(Sousvide,SV)虾仁...
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本文主要研究内容作者郭俊杰,杨璐,白正晨,孟宪昉,王倩,连喜军（2019）在《促进玉米直链淀粉回生的甘薯淀粉晶种的筛选及表征》一文中研究指出：通过向四次回生的玉米直链淀粉中添加...
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本文主要研究内容作者李文秀,王丽,张萍,许青莲,邢亚阁,李鹤,杨华,曾晓君,周光朝（2019）在《电感耦合等离子体质谱法测定超微粉碎对苦荞代餐粉中矿质元素的影响》一文中研究指出...
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本文主要研究内容作者龙熙,田祥坤,刘晓庚（2019）在《基于文献计量分析无花果的研究现状与发展趋势》一文中研究指出：目的:把握国内外无花果的研究现状与发展趋势,为无花果的深入研...
![杨玲：一测多评法测定蜂胶类保健食品中咖啡酸等4种成分的含量论文]()
本文主要研究内容作者杨玲,刘齐,刘成浩,杨抒楠,韩萧茜,赵一芃,杜勇（2019）在《一测多评法测定蜂胶类保健食品中咖啡酸等4种成分的含量》一文中研究指出：目的:建立以蜂胶为单一...
![曾晓漫：昆仑雪菊的化学成分与功效研究进展论文]()
本文主要研究内容作者曾晓漫,贺晓云（2019）在《昆仑雪菊的化学成分与功效研究进展》一文中研究指出：昆仑雪菊中含有丰富的天然活性物质,被大众普遍认为是具有降血糖、降血压等功效的...
![崔成伟：平菇化学成分及药理活性研究进展论文]()
本文主要研究内容作者崔成伟,王翠翠,龙瑞,陈屏,王琦（2019）在《平菇化学成分及药理活性研究进展》一文中研究指出：平菇(Pleurotusostreatus)是一种常见的药食...
![邹琳：食品中降尿酸活性物质及其作用机理研究进展论文]()
本文主要研究内容作者邹琳,冯凤琴（2019）在《食品中降尿酸活性物质及其作用机理研究进展》一文中研究指出：高尿酸血症是由嘌呤类物质代谢紊乱或尿酸排泄减少引起的血尿酸升高的一种疾...
