本文主要研究内容
作者崔成伟,王翠翠,龙瑞,陈屏,王琦（2019）在《平菇化学成分及药理活性研究进展》一文中研究指出：平菇(Pleurotus ostreatus)是一种常见的药食两用真菌。平菇子实体中含有多糖类、甾类、挥发油类、多酚类等多种化学成分,具有抗肿瘤、抗炎、抗病毒、免疫调节、抗氧化、降血糖、降血脂、保肝、杀虫、抑菌等多种药理活性,对股骨头坏死、阿尔茨海默症也有一定疗效。本文从平菇的化学成分、药理活性等方面进行综述,以期为更好研究开发平菇资源,并将其应用到医药、保健品、食品等相关领域提供参考依据。
Abstract
ping gu (Pleurotus ostreatus)shi yi chong chang jian de yao shi liang yong zhen jun 。ping gu zi shi ti zhong han you duo tang lei 、zai lei 、hui fa you lei 、duo fen lei deng duo chong hua xue cheng fen ,ju you kang zhong liu 、kang yan 、kang bing du 、mian yi diao jie 、kang yang hua 、jiang xie tang 、jiang xie zhi 、bao gan 、sha chong 、yi jun deng duo chong yao li huo xing ,dui gu gu tou huai si 、a er ci hai mo zheng ye you yi ding liao xiao 。ben wen cong ping gu de hua xue cheng fen 、yao li huo xing deng fang mian jin hang zeng shu ,yi ji wei geng hao yan jiu kai fa ping gu zi yuan ,bing jiang ji ying yong dao yi yao 、bao jian pin 、shi pin deng xiang guan ling yu di gong can kao yi ju 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品工业科技的崔成伟,王翠翠,龙瑞,陈屏,王琦，发表于刊物食品工业科技2019年13期论文，是一篇关于平菇论文,化学成分论文,药理活性论文,食品工业科技2019年13期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品工业科技2019年13期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：平菇论文; 化学成分论文; 药理活性论文; 食品工业科技2019年13期论文;