![紫红薯糖蛋白提取、纯化、抗氧化活性研究]()
论文摘要紫红薯又名川山紫（purpleipomoeabatatas）,是从日本引进的一种红芋新品种,含有丰富的糖蛋白。现代科学研究发现,糖蛋白对人体有很多方面的保健作用,能保护...
![西瓜子营养成分分析研究]()
论文摘要西瓜子为西瓜的种仁，可以食用或药用，由壳和仁构成，是深受人们喜欢的休闲食品，是日常零食的代表。西瓜子中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁和硒等营养元素...
![茶油提取工艺及其品质研究]()
论文摘要油茶是世界四大木本油料物种之一，茶油是油茶的成熟种子经过压榨取得的油脂，茶油是优质的食用植物油之一。本文选用油茶籽和茶油作为研究对象，研究的内容主要包括：茶油脂超声波辅...
![类胡萝卜素在超声波辅助提取中的稳定性及其定量构效关系的研究]()
论文摘要类胡萝卜素是自然界中存在最为广泛的一类天然色素,水果和蔬菜是其主要的膳食来源。有些类胡萝卜素是人体组织器官的重要组成成分,如叶黄素是视网膜黄斑的组成成分,有些类胡萝卜素...
![深黄被孢霉发酵生产花生四烯酸的工艺参数的研究]()
论文摘要花生四烯酸（Arachidonicacid，AA或ARA）是一种基本的脂肪酸，属ω-6系列的一种人体重要多不饱和脂肪酸，具有多种生理活性和重要的营养作用。本课题采用深黄...
![生姜功效成分的提取分离及组分研究]()
论文摘要生姜,别名姜、白姜、均姜,属姜科姜属多年生草本宿根植物,是一种常用的香辛料和传统中医药材。本文研究了生姜中姜精油和姜辣素的提取、分离纯化工艺条件及分析检测的方法。采用水...
![菠萝皮渣中纤维素成分的提取和作为染料吸附剂的改性研究]()
论文摘要研究了菠萝皮渣中纤维素成分的提取和分离,运用正交试验设计方法分别优化了碱提醇沉法和超声波辅助法提取菠萝皮渣中半纤维素粗多糖的工艺路线,同时在这个路线中制备出菠萝皮渣纤维...
![超声波辅助提取苹果叶多酚及其体外抗氧化性研究]()
论文摘要苹果叶为蔷薇科植物苹果（MaluspumilaMill.）的叶,主要分布在我国的陕西、山西、河北、山东等地。2009年,陕西省苹果的种植面积为847.4万亩,苹果叶的数...
![超声波辅助提取花椒叶总黄酮及其体外抗氧化研究]()
论文摘要花椒叶为芸香科植物花椒(Zanthoxylumbungeanum)的叶。《本草纲目》中记载其性味辛、热、无毒。主要分布于陕西、甘肃、山东、四川等地。花椒叶也可作为食用菜...
![葛根素提取及抗氧化性能的研究]()
论文摘要葛是豆科多年生落叶藤本植物,其根块称葛根,为药食两用。葛根约有十多个品种,分布于我国大部分省区,资源丰富。葛根可用作药品和食品,其主要活性成分为葛根黄酮、葛根素,其中葛...
![紫苏中次生代谢物的现代提取分离技术及性质研究]()
论文摘要紫苏是我国传统的药食两用植物，紫苏叶及紫苏籽中含有较多具有活性的次生代谢物。为充分利用紫苏资源，本文对紫苏中花色素苷、黄酮苷、紫苏酮等次生代谢物进行了提取、分离、制备及...
![显齿蛇葡萄中二氢杨梅素的提取及微胶囊化研究]()
论文摘要二氢杨梅素属于黄酮类化合物，具有多种生理活性如：抗氧化、清除自由基、消炎、止咳、祛痰、镇痛、抑菌、抗高血压、降脂、抗肿瘤、保肝护肝等，来源广泛，在显齿蛇葡萄中有很高的含...
![萜类化合物的微波反应及超声波提取黄酮研究]()
论文题目:萜类化合物的微波反应及超声波提取黄酮研究论文类型:博士论文论文专业:林产化学加工工程作者:张加研导师:安鑫南,毕先钧关键词:微波,松香,乙酸松油酯,乙酸芳樟酯,黄酮,...
![竺鉴博：黑芸豆花色苷提取工艺技术研究论文]()
本文主要研究内容作者竺鉴博,李朝阳,贾鹏禹,李良玉（2019）在《黑芸豆花色苷提取工艺技术研究》一文中研究指出：以东北黑芸豆为原料,研究超声提取黑芸豆中花色苷类物质的工艺和东北...
![蒋新龙：八角金盘籽油超声提取工艺优化及脂肪酸组成分析论文]()
本文主要研究内容作者蒋新龙,蒋益花（2019）在《八角金盘籽油超声提取工艺优化及脂肪酸组成分析》一文中研究指出：采用超声波辅助提取法提取八角金盘籽油并测定其脂肪酸组成。在单因素...
![晏全：响应面法优化超声波辅助提取紫蓝草中紫蓝色素论文]()
本文主要研究内容作者晏全,杨黄根,黄小云（2019）在《响应面法优化超声波辅助提取紫蓝草中紫蓝色素》一文中研究指出：采用超声波辅助提取紫蓝草中的紫蓝色素,单因素实验考察溶剂、超...
