食品科学2019年04期论文

本文主要研究内容作者张文文,庞倩,王康,陈孝梅,范荣莉,陈国宏,吉挺（2019）在《基于GC-QTOF-MS代谢组学技术研究饲喂不同糖饲料对蜜蜂所产蜂王浆中代谢物组成成分的影响...

本文主要研究内容作者罗昆,杨文丹,马子琳,张宾乐,汤晓娟,梁丽,邹奇波,郑建仙,黄卫宁（2019）在《发酵麦麸及其面包面团中阿拉伯木聚糖溶解性与酚酸释放研究》一文中研究指出：将...

本文主要研究内容作者任晓宇,锁然,裴晓静,王颉,王珺瑫,张少云,谢立娜（2019）在《红枣白兰地中特征风味物质的感官组学》一文中研究指出：采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用...

本文主要研究内容作者宁井铭,李姝寰,王玉洁,张正竹,宋彦,徐乾,陆国富（2019）在《基于高光谱成像技术的工夫红茶数字化拼配》一文中研究指出：以祁门红茶5级6孔正子口、5级8孔...

本文主要研究内容作者禹金龙,董晨,王娴静,姬赛赛,付文静,胡洁,江芸（2019）在《牛源性非O157大肠杆菌的分离与鉴定》一文中研究指出：目的:对牛粪及牛肉中的非O157大肠杆...