• 发酵全麦加工工艺、营养评价及产品开发

    发酵全麦加工工艺、营养评价及产品开发

    论文摘要为了提升粮食的工业价值、优化居民膳食结构以及丰富全麦食品种类,本研究以全麦为原料,利用安琪甜酒曲为发酵剂,通过优化浸泡时间、蒸煮工艺、加曲量、发酵时间和发酵温度等工艺参...
  • 轴向槽道热管传热机理分析与实验研究

    轴向槽道热管传热机理分析与实验研究

    论文摘要我国现在正面临着环境污染和能源供应紧张等多重压力,实施节能减排迫在眉睫。热管作为一种高效的传热元件,具有优越的传热特性,一直是航天器热控系统的关键技术,在工程中的应用也...
  • 石湾人物陶塑艺术研究

    石湾人物陶塑艺术研究

    论文摘要石湾是我国著名的陶都,石湾窑系属岭南地方民窑,因仿钧窑而盛名“广钧”。人物陶塑在形象类型、表现手法、制作工艺等方面娴熟高超,集中体现石湾陶塑的艺术风格。人物陶塑主要是从...
  • 中国古代陶瓷琮型器研究

    中国古代陶瓷琮型器研究

    论文摘要中国古代陶瓷中的所谓“琮瓶”是指在造型上模仿自良渚文化中晚期的玉琮而封底,可以做为瓶罐使用的器物。陶瓷琮型器的制作,最初出现在南宋,至此以后,其被赋予的文化内涵和制作工...
  • 安阳苏奇木版灯笼画研究

    安阳苏奇木版灯笼画研究

    论文摘要安阳苏奇木版灯笼画是在方形灯笼的三面印制戏曲故事、人物等内容的小型装饰性年画,是木版年画的一个独特品种;经过民间艺人近百年的探索实践,形成了简洁明快、稚拙奇幻而又粗犷雄...
  • 齐家文化玉器研究

    齐家文化玉器研究

    论文摘要齐家文化是我国黄河上游重要的原始文化遗存之一,自1924年首先在甘肃省广河县齐家坪发现以来,截止2009年,文物考古工作者对齐家文化的遗址和墓葬已经做了大量的调查与发掘...
  • 基于数字掩模光快速成形技术的微光学元件制作工艺研究

    基于数字掩模光快速成形技术的微光学元件制作工艺研究

    论文摘要随着光电子技术的迅速发展,以及光、机、电一体化的发展趋势,对光学系统及其元器件提出了微型化、阵列化与集成化的应用要求。微光学元件具有体积小、重量轻、造价低以及可以实现普...
  • 陕西出土亚浸水漆器的材质、工艺及修复保护研究

    陕西出土亚浸水漆器的材质、工艺及修复保护研究

    论文摘要漆器是我国古代科技史上一项伟大的创造,是中华民族优秀文化遗产的一个重要组成部分。根据保存状态,把考古出上的漆木器分为两种类型,一种是北方干燥地区出上的缺饱和水状态漆木器...
  • 传统酵子制作工艺的研究

    传统酵子制作工艺的研究

    论文摘要本论文在总结了传统酵子制作工艺的基础上,依据实验室现有的条件,首先建立了传统酵子评价指标体系,然后逐一对酵子制作工艺条件进行了研究和改进。从南阳市场购置了15种酵子,测...
  • 黑米饮料及其抗氧化活性的研究

    黑米饮料及其抗氧化活性的研究

    论文摘要黑米不但具有丰富的营养成分,而且还富含黄酮、花色苷等保健功效成分,具有延缓衰老预防疾病的功效。我国是黑米资源最丰富的国家,云南、贵州、广东、广西、陕西、福建、湖南、江苏...
  • 分水岭出土玉器制作工艺分析

    分水岭出土玉器制作工艺分析

    论文摘要长达万年的玉器制作与使用的历史在中国形成了独特的玉文化,玉器成了中华文明的一个重要载体,因此对制玉工艺的研究也是中国古代技术史研究的重要组成部分。战国时期被认为是我国古...
  • 我国传统服饰品—眉勒的形制与工艺研究

    我国传统服饰品—眉勒的形制与工艺研究

    论文摘要本论文介绍了中国传统服饰品眉勒的概念、起源及其在阶级社会中的发展变化,并对江南大学民间服饰传习馆收藏的近代眉勒进行详细具体的研究。根据搜集到的相关资料,分析眉勒与首服、...
  • 微推进器结构与制作工艺研究

    微推进器结构与制作工艺研究

    论文摘要微推进器是一种基于MEMS技术的新型微推进系统,主要用于微小型航天器的位置保持、姿态控制、轨道调整等。论文从结构设计、工艺研究和性能测试三方面介绍了MEMS微化学推进器...
  • 云南建水紫陶造型艺术研究

    云南建水紫陶造型艺术研究

    论文摘要建水紫陶历史悠久,种类丰富,形制多样是中国陶瓷大家族中的重要组成部分。在中国“四大名陶”中,其造型和装饰具有显著的特征和代表性,在它的造型中,一定程度上表达了当地人们的...
  • 光子晶体光纤理论模型、结构设计及制作工艺的研究

    光子晶体光纤理论模型、结构设计及制作工艺的研究

    论文摘要光子晶体光纤自1996年问世以来,由于其具有众多传统光纤无法比拟的奇异特性,一直受到国内外科研人员的广泛关注,目前其应用已扩展到光通信、光传感以及光信息处理等众多领域。...
  • 二元光学的组件设计技术与实现方法研究

    二元光学的组件设计技术与实现方法研究

    论文摘要通过分析二元光学元件应用、设计和加工工艺状况,得到的基本结论是:二元光学元件的应用正在向与微电子、微机械系统集成化方向发展,而其设计理论和工艺方法还停留在单个元件的设计...
  • “和纸”的制作工艺及象征文化阐释

    “和纸”的制作工艺及象征文化阐释

    论文摘要造纸术是中国的伟大发明,传统造纸工艺是一项重要的非物质文化遗产。造纸术东传至日本,其工艺在效仿中国大陆的基础上又得到了长足的发展,形成了自己独特的风格,世人称之为“和纸...
  • 秦始皇陵K9801陪葬坑出土石铠甲研究 ——兼论秦俑铠甲

    秦始皇陵K9801陪葬坑出土石铠甲研究 ——兼论秦俑铠甲

    论文摘要秦代铠甲的大规模考古发现,迄今为止仅见两处:即秦俑坑中将士身上所着的陶塑铠甲和秦陵K9801陪葬坑出土的石铠甲。从严格意义上来讲,二者均不是秦代的实用铠甲,只是秦代铠甲...
  • 2×2光波导开关的理论研究与工艺制备

    2×2光波导开关的理论研究与工艺制备

    论文摘要如今光纤传输技术发展飞速,光通信被利用于传输、路由、分配和发送语音、视频、数据、Internet和多媒体等等各个不同类型的信息,全光网络越来越多的走进了人们的生活。光开...
  • 陈暖暖:浅谈萝卜酥的制作工艺论文

    陈暖暖:浅谈萝卜酥的制作工艺论文

    本文主要研究内容作者陈暖暖(2019)在《浅谈萝卜酥的制作工艺》一文中研究指出:萝卜酥是广式点心中具有代表性的酥点。该点心层次分明,皮层细密,外酥松,内软滑,富含萝卜的鲜甜味。...