亚油酸异构酶论文
![植物乳杆菌ZS2058中亚油酸异构酶的分离纯化及其酶学性质的研究]()
植物乳杆菌ZS2058中亚油酸异构酶的分离纯化及其酶学性质的研究
论文摘要共轭亚油酸（ConjugatedLinoleicAcid,CLA）是亚油酸（LinoleicAcid,LA）衍生的共轭双烯酸的多种位置与几何异构体的总称。它具有多种营养...![植物乳杆菌ZS2058生物转化共轭亚油酸反应体系的研究]()
植物乳杆菌ZS2058生物转化共轭亚油酸反应体系的研究
论文摘要共轭亚油酸（ConjugatedLinoleicAcid,CLA）是亚油酸（LinoleicAcid,LA）衍生的共轭双烯酸的多种位置与几何异构体的总称。它具有很多营养...![共轭亚油酸的生物转化和异构体分析]()
共轭亚油酸的生物转化和异构体分析
论文摘要共轭亚油酸（CLA）是一组位置和几何异构体的十八碳共轭二烯酸的统称，在自然界，CLA主要存在于反刍动物的奶、肉及其制品的脂肪中，通常每克脂肪中CLA的含量为2.5-17...
