食品工艺学论文

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本文主要研究内容作者吴丽萍,吴永祥,楚文靖,胡长玉（2019）在《PBL—案例互融教学理念在食品工艺学课程中的应用》一文中研究指出：为了解决食品工艺学理论教学存在的一些问题、提...

本文主要研究内容作者马丽苹,焦昆鹏,于慧春,陈俊亮,殷勇（2019）在《工程教育专业认证背景下“食品工艺学”实验教学改革探讨》一文中研究指出："食品工艺学"...