酶水解论文

  • 能源植物细胞壁成分与稀酸处理降解转化关系的研究

    能源植物细胞壁成分与稀酸处理降解转化关系的研究

    论文摘要随着人们对全球气候变暖和能源危机的关注,发展非石油燃料成为社会的普遍认识。纤维乙醇能够减少温室气体的排放并且不会产生“与人争粮”的问题,因此受到广泛的关注。木质纤维素是...
  • 双酶复合法提取大豆蛋白的工艺研究

    双酶复合法提取大豆蛋白的工艺研究

    论文摘要本文以低温脱脂豆粕粉为初始原料,通过选酶实验,筛选出两种使豆粕水解度大的酶进行复合水解,通过单因素试验和正交试验,确定酶解的最佳工艺条件,后选出样品进行分析,确定酶解以...
  • 酰化和酶水解对菜籽蛋白功能性质和抗氧化活性的影响

    酰化和酶水解对菜籽蛋白功能性质和抗氧化活性的影响

    论文摘要将植物蛋白添加到食品中不仅可以提高食品营养价值,还能提高诸多功能性质。菜籽蛋白来源于菜籽提油后的副产物菜籽粕,原料易得,但由于菜籽蛋白水溶性差,影响其在食品中的应用。酰...
  • 亚硫酸盐法预处理提高棉秆糖化效率的研究

    亚硫酸盐法预处理提高棉秆糖化效率的研究

    论文摘要利用木质纤维素原料生产燃料乙醇,以替代化石能源的消耗,是缓解能源紧张和环境污染的有效途径之一,对社会的可持续发展具有重大意义。但是由于木质纤维素结构复杂、木素与半纤维素...
  • 大豆抗氧化肽的制备与表征

    大豆抗氧化肽的制备与表征

    论文摘要本研究以低温脱脂豆粕为原料,采用优化后的Nagano法分离制备7S和11S大豆球蛋白。选取Alcalase碱性蛋白酶、Neutrase中性蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶和...
  • 废竹质纤维预处理及其酶解的研究

    废竹质纤维预处理及其酶解的研究

    论文摘要竹质纤维作为一种丰富且廉价的纤维资源,可以代替有限的粮食原料发酵生产燃料乙醇,在开发新能源和环境保护等方面具有重要的经济效益和社会效益。以植物纤维为原料生产乙醇的主要问...
  • 离子液体预处理玉米秸秆及纤维素酶水解研究

    离子液体预处理玉米秸秆及纤维素酶水解研究

    论文摘要玉米秸秆是一种来源广泛、廉价的可再生资源。在我国大多数地区一般做焚烧处理,造成资源的极大浪费。玉米秸秆中含有大约20%的木聚糖半纤维素和40%的纤维素,因此研究对玉米秸...
  • 黄芪有效组分的提取分离及结构鉴定

    黄芪有效组分的提取分离及结构鉴定

    论文摘要黄芪为豆科植物,以根入药。多年来一直以黄芪甲苷为其质量控制指标,药理学研究结果表明,黄芪中产生药效的有效成分还有黄芪黄酮、黄芪皂苷和黄芪多糖等。本课题为提高这三类化学成...
  • 辐照预处理提高小麦秸秆酶解产糖的研究

    辐照预处理提高小麦秸秆酶解产糖的研究

    论文摘要可再生能源是一个应对能源短缺和环境恶化的有效途径之一。而生物质能源作为储量最为丰富的可再生能源之一,近年来受到了越来越多的关注。利用木质纤维素生成生物乙醇或其它生物制品...
  • 聚乳酸纤维的生物酶改性

    聚乳酸纤维的生物酶改性

    论文摘要聚乳酸(PLA)纤维是一种新型的生态环保型纤维。它既具有合成纤维的基本特性又有天然纤维的生物相容性和可降解性。聚乳酸纤维在许多方面比以石油为原料的各种纺织产品更具有竞争...
  • 酪蛋白非磷肽的制备及其ACE抑制活性的研究

    酪蛋白非磷肽的制备及其ACE抑制活性的研究

    论文摘要酪蛋白中富含多种生物活性肽,酪蛋白磷酸肽(CPPs)是酪蛋白生物活性肽中被研究和开发最早的一种,具有结合矿物质的作用。一般在工业化生产CPPs过程中,有近80%的蛋白质...
  • 超声波技术应用于植物木质纤维素预处理及酶水解的研究

    超声波技术应用于植物木质纤维素预处理及酶水解的研究

    论文摘要面对日益严重的能源危机以及环境问题,以植物木质纤维素为原料生产燃料酒精成了解决这些问题并保持社会可持续发展的一条重要途径。目前,虽然关于植物木质纤维素原料的预处理和酶水...
  • 酶法改善大豆分离蛋白起泡性和乳化性的研究

    酶法改善大豆分离蛋白起泡性和乳化性的研究

    论文摘要大豆蛋白是人类重要的营养来源和工业原料,价格低廉,不含胆固醇,但由于其功能性质例如起泡性与蛋清蛋白、乳化性与酪蛋白酸钠等天然优良性能的蛋白质相比还有很大的差距,导致其在...
  • 油松花粉蛋白质酶水解制小肽的工艺研究

    油松花粉蛋白质酶水解制小肽的工艺研究

    论文摘要论文选择了乙醇、正己烷、水为提取溶剂,研究了不同溶剂条件对黄酮、不饱和脂肪酸和总产量的影响,在m乙醇:m正己烷=7:3和1:1时复合营养物的提取分别作了单因素试验,得出...
  • 麦草生物转化法制备燃料乙醇及废液中木聚糖的分离

    麦草生物转化法制备燃料乙醇及废液中木聚糖的分离

    论文摘要本文研究了以麦草为原料生物转化法制备燃料乙醇,以及乙醇沉淀法分离蒸煮废液和洗涤液中的木聚糖。预处理采用酸催化乙醇法制浆,预处理后原料组分分离成富含纤维素的固体部分、乙醇...
  • 猪血多肽铁螯合盐的制备技术及性质研究

    猪血多肽铁螯合盐的制备技术及性质研究

    论文摘要缺铁性贫血是体内贮存铁不足,影响血红蛋白合成所引起的一种细胞低色素性贫血,是世界各地贫血中最常见的一种。据WHO报道,全世界约有10%~30%的人群有不同程度的缺铁,男...
  • 丝胶肽的制备及其生物活性功能和结构的研究

    丝胶肽的制备及其生物活性功能和结构的研究

    论文摘要来源于蚕丝的丝胶作为一种新型的食品蛋白资源,不但具有食用价值而且具有药用价值,因此对丝胶进行功能性食品的开发利用,不仅提升了丝胶作为丝绸加工副产品的经济价值,而且具有较...
  • 葵花籽水酶法取油及蛋白质利用研究

    葵花籽水酶法取油及蛋白质利用研究

    论文摘要葵花籽是一种营养价值较高的油料作物,但对其开发利用还不够。本文以高油葵花籽为对象,开展了水酶法提取葵花籽油工艺以及脱脂葵花粕的利用研究,对促进葵花籽的综合开发利用具有重...
  • 大豆肽的制备及其体内外抗氧化活性研究

    大豆肽的制备及其体内外抗氧化活性研究

    论文摘要自由基医学基础研究表明氧自由基引起的疾病已超过百种,有资料显示许多慢性疾病及衰老现象均和人体内的自由基水平失衡有关,过量的自由基对机体产生氧化性损伤,当这种损伤不能及时...
  • 沙柳、柠条、杨木水解抽取葡萄糖的研究

    沙柳、柠条、杨木水解抽取葡萄糖的研究

    论文摘要大力发展生物质燃料乙醇技术是解决能源危机的有效途径之一。本文以我国广泛种植的杨木和西北地区特有灌木树种沙柳、柠条为原料,在测试这些木材化学成分的基础上,研究在不同原浆浓...