酪蛋白磷酸肽论文

论文摘要天然酶稳定性差、易失活、不能重复使用。虽然用传统的微米级载体对酶进行固定化能提高酶的稳定性,但是,酶在大载体表面变性程度比较大,会使固定化酶活力很低。采用纳米颗粒和酶技...

论文摘要牙釉质脱矿是正畸治疗过程中的并发症之一,而且发生率最高。治疗中应时刻关心患者牙体的健康,保持良好的口腔卫生以有效防止脱矿的发生,一旦釉质表面出现“白斑”应进行积极的处理...

论文摘要瑞士乳杆菌具有较强的蛋白酶水解能力,用于改善发酵乳制品的的风味和质构,在发酵过程中能产生多种氨基酸和生物活性肽,从而提高了产品的营养价值。本论文选用瑞士乳杆菌作为发酵菌...

本文主要研究内容作者魏敏,李兴佳,柴艳兵,李飞,刘丽,张耀广（2019）在《高效液相色谱法检测婴幼儿配方乳粉中酪蛋白磷酸肽》一文中研究指出：建立一种高效液相色谱法检测婴幼儿配方...