![利用高蛋白解脂亚罗维亚酵母转化菊粉生产单细胞蛋白的研究]()
论文摘要近年来,用于食品和饲料的蛋白质需求量正在不断增加。单细胞蛋白生产技术为解决全球蛋白质短缺的问题提供了一条可行之路。单细胞蛋白的生产作为一个生物转化过程,将低成本的的原材...
![海洋拮抗酵母Rhodosporidium paludigenum对果实采后病害生物防治的研究]()
论文摘要果蔬采后由致腐性真菌引起的经济损失是巨大的。利用拮抗微生物取代化学杀菌剂,或降低化学杀菌剂的使用量,具有巨大的应用前景,这一领域的研究也是当前采后病害控制的热点。但目前...
![海洋酵母菌Metschnikowia reukaufii W6b酸性蛋白酶的生产、基因克隆和表达的研究]()
论文摘要从海洋中分离的近400株酵母中筛选出1株产酸性蛋白酶的海洋酵母菌W6b,并初步确定该酶为细胞结合蛋白酶,命名为SAP6。通过酵母鉴定的常规方法并结合分子生物学方法,对该...
![普鲁兰短梗霉HN2-3菌株碱性蛋白酶的纯化、基因克隆、表达、表面展示及生产活性肽的应用研究]()
论文摘要从分离自海水、海泥及海洋生物内脏及海生植物表面的400余株酵母菌中分离到5株产蛋白酶的海洋酵母，能在酪蛋白双层平板上形成明显的透明圈，它们分别是HN2-3、N13d、N...
![海洋金黄色隐球酵母菊粉酶发酵生产、酶的分离纯化以及基因克隆的研究]()
论文摘要菊粉是存在于菊芋,大丽花和菊苣根中的一种主要碳水化合物。菊粉酶能够水解菊粉,产物是果糖和低聚果糖。果糖拥有甜度高,热量低,不易造成龋齿,糖尿病患者也可使用的优点。而低聚...
![海洋酵母菌种资源库的建立及特殊类型海洋酵母菌的多样性研究]()
论文摘要本实验室近年来从不同海洋环境中分离得到了551株酵母菌,经鉴定发现这些酵母菌分别属于22个属、58个种,并以此为基础建立了我国第一个海洋酵母菌种资源库,为每株酵母菌建立...
