• 丙酸杆菌VB12合成及耦合发酵工艺研究

    丙酸杆菌VB12合成及耦合发酵工艺研究

    论文摘要钴胺素是人体组织代谢过程中必需的维生素,具有广泛的生理作用。广泛应用于医药和食品行业。目前钴胺素主要由微生物发酵生产。本论文从应用角度出发,初步研究了DMB、丙酸等因素...