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豆腥味论文
豆腥味论文
李良:超高压均质对豆乳风味特性的影响论文
本文主要研究内容作者李良,田甜,刘军,刘汝萃,范书琴,王中江(2019)在《超高压均质对豆乳风味特性的影响》一文中研究指出:常规方式处理豆浆,会产生令人不愉快的豆腥味,将豆浆进...