• 花椰菜速冻及冰温保鲜技术研究

    花椰菜速冻及冰温保鲜技术研究

    论文摘要本论文对花椰菜的速冻预处理工艺、冻结工艺及采后冰温贮藏进行了研究,研究内容主要包括三个方面:本实验试验选取原料为单花球重1.0kg左右的“津雪88",切分成花...
  • 甜玉米的冰温贮藏保鲜

    甜玉米的冰温贮藏保鲜

    论文摘要甜玉米又称水果玉米,营养价值丰富,风味独特。但常温下一般只能存放2-3天。本文以甜玉米(ZeamaysLSaccharataSturt)为试材,研究冰温条件下甜玉米的贮...
  • 低温锻炼对黄瓜幼苗抗冷效应的影响及转录因子CBF1的克隆与转化

    低温锻炼对黄瓜幼苗抗冷效应的影响及转录因子CBF1的克隆与转化

    论文摘要黄瓜是重要的蔬菜作物之一,世界各地普遍栽培。黄瓜属于喜温作物,早春季节经常受到低温的危害,日光温室黄瓜冬春季节则易受低温影响。我国劳动人民经长期实践得出了低温锻炼能增强...
  • 银杏抗寒机理及种质资源抗寒性评定的初步研究

    银杏抗寒机理及种质资源抗寒性评定的初步研究

    论文摘要本文从半同胞家系和品系(无性系)水平上,研究了低温锻炼、越冬、人工低温胁迫下银杏(GinkgobilobaL.)叶片或枝条的形态、叶绿素荧光参数、生理生化的动态变化规律...