大豆酯酶论文

大豆酯酶的固定化及应用研究
论文摘要由于农药残留而引起的人畜急、慢性中毒的事件屡见不鲜,食品安全问题引起了高度重视,传统的农药残留检测方法是气相色谱法和高效液相色谱法,但是此种方法仪器昂贵,操作复杂,不适...
基于大豆酯酶的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法研究
论文摘要本文以酶检测法为出发点，寻找良好的植物酶源替代动物乙酰胆碱酯酶，系统研究了大豆植物酯酶的提取、分离和纯化，并进行了较为系统的酶学特性表征，研究和建立了多种形式的大豆酯酶...