大豆抗原蛋白论文

带鱼内源消化酶系酶解豆粕的研究
论文摘要本论文以豆粕中的大豆抗原蛋白为研究对象，提出利用带鱼下脚料中的内源消化酶系对其进行降解的研究思路，并针对降解过程中的反应条件进行单因素和正交优化试验。进而建立了带鱼内源...
大豆抗原蛋白对不同食性鱼类消化酶活性及血液指标的影响
论文摘要以健康的埃及胡子鲇（体重15.14±0.05g）、鲤鱼（体重31.34±0.29g）、草鱼（体重50.66±0.26g）为试验对象,以鱼粉为动物蛋白源,以纯化的β-Co...
大豆蛋白源对不同食性鱼类的影响
论文摘要本研究以鲤鱼、埃及胡子鲇、草鱼为试验对象，在相同饲养环境条件下，利用去皮豆粕和分离提纯的大豆抗原蛋白分别进行了两个饲养试验。试验Ⅰ：以健康的鲤鱼（体重50．13±0．4...