沉淀物论文

超滤对红枣汁理化性质和抗氧化活性的影响
论文摘要红枣汁加工和贮藏过程中很容易出现混浊或沉淀现象,不仅影响其感官质量,而且影响产品的货架期,因此在红枣汁加工过程中应采取措施以防止其发生混浊、产生沉淀。澄清处理是预防果汁...