超微绿茶粉论文

论文摘要本文利用遮荫夏茶生产的粒径为6.247μm的超微绿茶粉研制出酥性饼干和凝胶面膜。原料分析发现超微绿茶粉水浸出物和氨基酸含量高于其他叶茶样品和日本市售抹茶。通过对超微绿茶...

论文摘要超微粉碎技术是近年来随着现代化工、电子、生物、材料及矿产开发等高新技术的不断发展而兴起的一种新技术。将茶叶超微粉碎后加入食品当中,可最大限度地利用茶叶的营养、保健功能,...

本文主要研究内容作者肖甜甜,邱晓燕,张丽,黄英,肖海兵（2019）在《超微绿茶粉茶馕的研制及其丙烯酰胺含量检测》一文中研究指出：为降低新疆民族食品馕中丙烯酰胺含量和提升馕的感官...