餐饮连锁论文

“牛气冲天”牛杂连锁店商业计划书
论文摘要古人云“民以食为天”。1978年中国餐饮市场的总量为54亿元,然后以年均20.5%速度在增长,到2009年已超过1.4万亿。有人曾推算,按此增长速度,到2020年底中国...
基于供应链的A餐饮连锁采购管理研究
论文摘要随着经济全球化的到来和市场竞争的加剧,餐饮企业面临新的机遇与挑战。对于餐饮业企业来说,采购管理尤为重要,因为采购直接关系到其成本、利润乃至整个公司的经营情况。因此,餐饮...