保鲜作用论文

90种植物精油对水果防腐保鲜活性的筛选
论文摘要为寻找低毒、安全、高效和使用方便的水果防腐剂和保鲜剂,本文以90种植物精油为供试材料,以熏蒸处理果实的方法对杏和猕猴桃的保鲜作用做了研究;以意大利青霉Penicilli...
儿茶素对鸭肉的保鲜作用的研究
论文摘要儿茶素类是茶叶多酚类（TeaPolyphenols,TPs）物质中的主要成分。国内外大量研究表明,其具有多种药理功能及保健功效,如降血脂、抗氧化、抗衰老、抗突变、抗癌防...
李杨：2–吡啶甲酸对香石竹切花的保鲜作用论文
本文主要研究内容作者李杨,刘季平,李红梅,吴雨衡,林桂东,滕梅芳,何生根（2019）在《2–吡啶甲酸对香石竹切花的保鲜作用》一文中研究指出：乙烯被认为是导致许多切花尤其是乙烯敏...