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中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛2019-11-13论文

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    本文主要研究内容作者赵亚凡,杨立娜,黄靖航,林芊,朱丹实,刘贺(2019)在《益生菌对大豆种皮不溶性膳食纤维的粘附作用研究》一文中研究指出:细菌对底物的粘附能力通常对于底物的酵...
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    本文主要研究内容作者韩程程,马佳雯,张波,陆雨舟,季妍,梁新乐(2019)在《细菌外膜囊泡的形成及潜在安全风险》一文中研究指出:细菌外膜囊泡(OMV,outermembrane...
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    本文主要研究内容作者马闻曜,张栋昊,吴敬,赵丽芹,斯日古冷,马添,王鑫淼,陈建设(2019)在《不同饮食文化族群的口腔生理生化特征研究Ⅰ:蒙古族与汉族青年人群口腔生理与唾液流变...
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    本文主要研究内容作者姜龙,宋爽(2019)在《羊栖菜硫酸化多糖的模拟消化和体外发酵特性研究》一文中研究指出:为研究羊栖菜硫酸化多糖对人肠道微生物群的影响,以产自浙江温州洞头的羊...
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    本文主要研究内容作者郑谊青,章宏兴,冯潇,向沙沙,葛茵,朱炫(2019)在《应用不同的体外肠道模拟体系探究钴卟啉对肠道菌群的影响》一文中研究指出:本实验通过不同的体外肠道模拟系...
  • 王晓宁:通过转录组学分析异硫氰酸苄酯诱导的金黄色葡萄球菌毒力因子的表达论文

    王晓宁:通过转录组学分析异硫氰酸苄酯诱导的金黄色葡萄球菌毒力因子的表达论文

    本文主要研究内容作者王晓宁,牛彤鑫,毕景然,侯红漫,张公亮(2019)在《通过转录组学分析异硫氰酸苄酯诱导的金黄色葡萄球菌毒力因子的表达》一文中研究指出:金黄色葡萄球菌是一种常...
  • 顾春涛:顺反式肉桂醛对肉源隆德假单胞菌生物被膜和致腐性的抑制作用论文

    顾春涛:顺反式肉桂醛对肉源隆德假单胞菌生物被膜和致腐性的抑制作用论文

    本文主要研究内容作者顾春涛,洪小利,王雅莹,朱军莉,胡婧(2019)在《顺反式肉桂醛对肉源隆德假单胞菌生物被膜和致腐性的抑制作用》一文中研究指出:为比较反式和顺式肉桂醛对肉源假...
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