食品工业科技2019年16期论文

本文主要研究内容作者周佳,苏阿龙,朱书强,王丽君,禹洁（2019）在《QuEChERS-液质联用法测定禽源性食品中苯基吡唑类杀虫剂残留》一文中研究指出：本方法建立了一种QuEC...

本文主要研究内容作者张杨波,饶甜甜,刘仲华（2019）在《茶多酚的抗癌作用机制及EGCG纳米载体技术研究进展》一文中研究指出：茶多酚是茶叶中重要的功能成分之一,其中以表没食子儿...

本文主要研究内容作者杨林,池福敏,冯建英,张小栓,吴志刚（2019）在《西藏林芝地区五种野生食用菌氨基酸主成分分析与综合评价》一文中研究指出：为研究西藏林芝地区五种野生食用菌中...

本文主要研究内容作者马奕瑜,陈静慧,王洪新,陈钎,张敏（2019）在《铁皮石斛花色苷稳定性及热降解动力学研究》一文中研究指出：为了有效控制铁皮石斛深加工产品实际生产过程中花色苷...