橙汁论文

论文摘要膜分离是近二十年来发展很快的一种新技术。由于它工作时无需加热,不会引起被加工物质的相变,不仅节约能源,还能完好地保持物料原有的特性。因此,它被广泛应用于食品加工领域,特...

论文摘要本论文围绕橙汁主要芳香成分及其在加工贮藏过程中的变化这一中心课题,以重庆库区主要发展的汁用甜橙品种为研究对象,通过采用同时蒸馏萃取法（SDE）和气相色谱、质谱联用技术对...

论文摘要橙汁由于其丰富的营养价值和良好的感官特性而被人们广泛消费。由橙汁悬浮物中完全分离的果胶微粒、纤维素、半纤维素、蛋白质及油脂等构成的橙汁混浊态是橙汁的一个重要特性,它在很...

论文摘要近红外光谱技术是二十世纪90年代发展最快、最引人注目的光谱技术之一。因其具有分析速度快、样品前处理简单、操作简便、非破坏性以及不使用化学试剂等优点,加上近年来计算机科学...

论文摘要本论文以重庆主要汁用柑橘品种（如锦橙72-1、北碚447锦橙等）为研究对象,重点研究原料品质、加工处理和贮藏处理对橙汁色泽及其稳定性的影响,分析了非酶褐变对橙汁色泽稳定...

论文摘要橙汁由于其营养丰富而深受消费者青睐,但目前的热杀菌工艺严重破坏橙汁的天然风味。超高压技术是最有希望代替热杀菌而应用于果汁行业。作者单位成功开发了超高压鲜橙汁,产品最大限...

论文摘要柑桔是世界第一大水果,而橙汁是其中最重要的柑桔加工品,橙汁产品的质量安全关系到消费者健康和果汁产业的发展。橙皮渣是非常重要的柑桔加工副产品,也是反刍动物蛋白饲料的重要来...

论文摘要一、目的研究健康受试者服用三种橙汁对阿托伐他汀药物代谢动力学的影响及其相互作用,为临床安全合理用药提供依据。二、方法1.给药及采血方法采用随机、四周期交叉设计,洗脱期为...

论文摘要目前,国际橙浓缩汁原料紧缺、价格上涨,而我国国家政策也向农产品深加工倾斜、国内橙汁市场进一步扩大。作为世界第三大橙汁生产国的我国,橙汁产业的发展必将在未来几年掀起一个新...

论文摘要不同果汁的理化品质特征和所含芳香成分的类别和数量千差万别。本文对2006与2007两年度不同品种橙汁理化品质进行了研究,同时考察了市售不同品牌不同类型的橙汁和橙汁饮料的...

论文摘要柑桔是世界第一大水果。2006年我国柑桔种植面积达到1814．5千公顷，居全世界第一，产量达到1789多万吨，仅次于巴西，是世界第二大柑桔生产国。柑桔类水果中富含糖、酸...

论文摘要背景缺铁性贫血是全世界发病率最高的营养缺乏性疾病之一，其中婴幼儿为易发人群之首。缺铁性贫血已成为目前急待解决的最为重要的营养问题之一。目的观察巧克力载体铁剂加橙汁对缺铁...