食品科学技术学报2019年04期论文

本文主要研究内容作者刘翠玲,周子彦,李天瑞,徐莹莹,孙晓荣,吴静珠（2019）在《迁移学习在食用油光谱模型转移中的应用》一文中研究指出：由不同光谱仪器采集的光谱数据建立的模型在...

本文主要研究内容作者刘静娜,庄远红（2019）在《盐酸改性西瓜皮不溶性膳食纤维对亚硝酸盐的吸附作用》一文中研究指出：以西瓜皮为原料提取不溶性膳食纤维(IDF),并通过HCl改性...