籽粒贮藏蛋白论文

淀粉积累规律及含量对小麦品质的影响及黑麦染色体对小麦贮藏蛋白表达的影响研究
论文摘要随着生活水平的提高,人们对小麦的加工品质提出了更高的要求。小麦籽粒中的贮藏蛋白和淀粉组分对小麦的加工品质有着非常重要的影响。长期以来,在小麦品质改良研究中人们只重视蛋白...