栀子黄色素论文

微生物转化栀子提取物的应用研究
论文摘要栀子为一种具有重要药理作用的常用传统中药,且栀子中栀子黄色素和京尼平苷的含量较高。栀子黄色素因水溶性好,无毒性,国内外已广泛应用于食品领域；京尼平苷为栀子中保肝利胆、抗...
栀子黄色素提取及精制工艺研究
论文摘要栀子是一种具有重要药理作用的常用传统中药,栀子中黄色素和栀子苷的含量较高。栀子黄色素水溶性好,无毒性,国内外已广泛应用为食品添加剂和工业染料;目前,栀子黄的生产工艺复杂...
栀子黄色素提取及精制工艺的研究
论文摘要栀子黄色素是从栀子中提取得到的天然色素,在食品工业有着广泛的应用,本文主要探讨了从栀子果实中提取、精制栀子黄色素的工艺以及栀子黄色素的测定方法。对栀子黄色素的有关研究进...