植物乳酸杆菌论文

发酵去除大豆抗原免疫活性功能性物质的测定
论文摘要本试验通过植物乳酸杆菌液态发酵豆粉,选择不同的发酵时间24h、36h、48h、60h、72h,检测豆粉中大豆球蛋白（Glycinin）和β-伴大豆球蛋白（β-Congl...
植物乳酸杆菌对阻塞性黄疸大鼠肝屏障功能的影响和机制的研究
论文摘要目的:探讨植物乳酸杆菌（Lactobacillusplantarum,LP）对阻塞性黄疸大鼠肝脏细胞凋亡,内毒素及紧密连接（TJ）蛋白表达变化的影响。方法:健康雄性wi...