致敏性评价论文

论文摘要以南美白对虾、中国明对虾、刀额新对虾以及虾蛄四种海虾为研究对象,对四种海虾过敏原蛋白组分进行研究。利用聚丙烯酰胺凝胶电泳对四种海虾过敏原组分进行分析,经免疫印迹鉴定其主...