真伪鉴别论文

橙汁特征性理化品质分析与鉴伪方法研究
论文摘要不同果汁的理化品质特征和所含芳香成分的类别和数量千差万别。本文对2006与2007两年度不同品种橙汁理化品质进行了研究,同时考察了市售不同品牌不同类型的橙汁和橙汁饮料的...
中国数字书法检索与作品真伪鉴别的研究
论文摘要数字化技术和数字存储技术的发展推动了中华民族五千年文化遗留下来的书法作品的数字化进程。原始的历史书法作品每件都是唯一的，存在于纸张、石头、绢丝或者竹简上，因容易破损而珍...