玉米浸泡水论文

玉米浸泡水蛋白的提纯、性质研究及应用
论文摘要玉米浸泡水是玉米湿法生产淀粉时产生的有机废水,其中含有34%的蛋白质。玉米浸泡水蛋白具有增强人体免疫力、抗氧化等生理活性特点,是目前尚未充分开发利用的蛋白资源。如果能将...