乙酰神经氨酸论文

论文摘要本试验共分二个系列,系列Ⅰ建立了一种快速、简便、准确、高效的测定牛奶中唾液酸（SialicAcid）含量的方法;系列Ⅱ研究了不同时期牛奶中（初乳、常乳、末乳）的唾液酸动...

论文摘要N-乙酰-D-葡萄糖胺2-差向异构酶（AGE）是酶法合成N-乙酰神经氨酸（Neu5Ac）的关键酶。在已确立的双酶法制备Neu5Ac方法中,大肠杆菌来源的N-乙酰神经氨酸...

本文主要研究内容作者任艳娇,刘玉淑,伍姚,喻卉,李伟丽,吴韬（2019）在《超高效液相色谱-串联四级杆飞行时间质谱测定奶粉中N-乙酰神经氨酸》一文中研究指出：建立了超高效液相色...