饮食文化论文

本文主要研究内容作者刘专叶（2019）在《唐代小说中的饮食文化》一文中研究指出：进入唐代,与社会经济发展相协调,小说亦发展到了一个新的高度。从文学来源于社会现实的角度来看,研究...

本文主要研究内容作者陈晓燕（2019）在《“药德·药规·药技”人才培养体系下食品类专业课程课堂教学改革探索——以“饮食文化”课程为例》一文中研究指出："药德·药规·药...

本文主要研究内容作者俞为洁（2019）在《无心插柳:论辣椒在中国的选择性传播》一文中研究指出：从目前的史料看,辣椒在中国最早登陆的地点是浙江、广东等东南沿海地区,但奇怪的是这些...

本文主要研究内容作者王淑华（2019）在《“后舌尖时代”城市饮食文化的空间转向及其传播特点研究》一文中研究指出：文章认为在新媒体科技发展的"后舌尖时代",城...

本文主要研究内容作者马闻曜,张栋昊,吴敬,赵丽芹,斯日古冷,马添,王鑫淼,陈建设（2019）在《不同饮食文化族群的口腔生理生化特征研究Ⅰ:蒙古族与汉族青年人群口腔生理与唾液流变...