本文主要研究内容
作者俞为洁（2019）在《无心插柳:论辣椒在中国的选择性传播》一文中研究指出：从目前的史料看,辣椒在中国最早登陆的地点是浙江、广东等东南沿海地区,但奇怪的是这些地区至今都是典型的淡食区,反而是长江中上游和云贵高原很快成了中国最典型的嗜辣区。研究表明:之所以会形成这样的饮食格局,原因复杂,涉及气候、物产、经济和文化发展水平、移民、饮食传统等多个方面。
Abstract
cong mu qian de shi liao kan ,la jiao zai zhong guo zui zao deng liu de de dian shi zhe jiang 、an dong deng dong na yan hai de ou ,dan ji guai de shi zhe xie de ou zhi jin dou shi dian xing de dan shi ou ,fan er shi chang jiang zhong shang you he yun gui gao yuan hen kuai cheng le zhong guo zui dian xing de shi la ou 。yan jiu biao ming :zhi suo yi hui xing cheng zhe yang de yin shi ge ju ,yuan yin fu za ,she ji qi hou 、wu chan 、jing ji he wen hua fa zhan shui ping 、yi min 、yin shi chuan tong deng duo ge fang mian 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自美食研究的俞为洁，发表于刊物美食研究2019年01期论文，是一篇关于辣椒论文,传播论文,原因论文,饮食文化论文,美食研究2019年01期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自美食研究2019年01期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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