宣威火腿论文

论文题目:宣威火腿加工过程中肌内脂肪水解及磷脂水解酶的纯化鉴定论文类型:博士论文论文专业:农产品加工与贮藏工程作者:杨红菊导师:马长伟关键词:宣威火腿,肌内脂肪,脂肪水解,磷脂...

本文主要研究内容作者孙惋,卢明德（2019）在《从品牌思维角度浅谈宣威火腿的发展路径》一文中研究指出：近年来,消费市场上农产品和地方特色产品的发展趋于同质化,随着消费升级,农产...