危害性分析和关键点控制论文

基于HACCP的蔬菜安全生产质量管理系统的设计与实现
论文摘要蔬菜是人们日常生活中必不可少的食品,其生产过程的安全卫生与人们的身体健康息息相关,而运用计算机技术来实现蔬菜安全生产已成为研究的热点。本文通过对HACCP和GMP等理论...