羧乙基赖氨酸论文

本文主要研究内容作者张昆,曾茂茂,何志勇,秦昉,陈洁（2019）在《冻藏对原料肉加工前后羧甲基赖氨酸和羧乙基赖氨酸含量的影响》一文中研究指出：目的探究冻藏对原料肉加工前后羧甲基...