塑料箱式自发气调论文

甜樱桃塑料箱式气调保鲜机理与应用技术研究
论文摘要本文采用塑料箱式自发气调对甜樱桃进行贮藏,通过研究果实风味品质、生理活性的变化,对其包装方式、冷库条件、适用品种及预冷时间进行了优化选择。分析了甜樱桃在不同贮藏条件下其...