食醋变质论文

本文主要研究内容作者程晔（2019）在《固态发酵食醋中污染菌的控制研究综述》一文中研究指出：引起食醋在货架期出现发黏性沉淀物、产气、浑浊的污染菌具有耐高温、耐酸的特性。一旦被污...