![刘丽娜：玉米芯膳食纤维的复合酶法改性工艺优化论文]()
本文主要研究内容作者刘丽娜,傅曼琴,徐玉娟,余元善,温靖,吴继军（2019）在《玉米芯膳食纤维的复合酶法改性工艺优化》一文中研究指出：【目的】建立酶法提取玉米芯膳食纤维方法,优...
![杨显辉：黄精渣膳食纤维功能面包配方的应用研究论文]()
本文主要研究内容作者杨显辉,代培春,曾磊,姜彬彬（2019）在《黄精渣膳食纤维功能面包配方的应用研究》一文中研究指出：将黄精渣膳食纤维制备高营养和保健作用的面包,以Box-Be...
![刘静雪：低GI高膳食纤维谷物复合营养粉工艺论文]()
本文主要研究内容作者刘静雪,李凤林,高婷婷,谢天,姜丽冬,曾英男（2019）在《低GI高膳食纤维谷物复合营养粉工艺》一文中研究指出：以挤出改性玉米粉为基准原料,添加低GI谷物粉...
![宋璐杉：葡萄叶咀嚼片的研究开发及其功能性成分分析论文]()
本文主要研究内容作者宋璐杉,贾洪锋,张凤,代朝培（2019）在《葡萄叶咀嚼片的研究开发及其功能性成分分析》一文中研究指出：葡萄叶通常作为废弃物被丢弃,但其富含黄酮等多种生物活性...
![张博华：膳食纤维的提取及其在食品中的应用研究论文]()
本文主要研究内容作者张博华,张明,杨立风,门庆永,陈彩霞,王崇队,马超（2019）在《膳食纤维的提取及其在食品中的应用研究》一文中研究指出：膳食纤维具有多种营养功能,对于维持膳...
![唐小闲：响应面法优化超声-微波辅助提取莲藕膳食纤维工艺研究论文]()
本文主要研究内容作者唐小闲,邱培生,段振华,商飞飞,汤泉,磨正遵,刘艳（2019）在《响应面法优化超声-微波辅助提取莲藕膳食纤维工艺研究》一文中研究指出：以莲藕为原料,探讨料液...
![白海娜：红薯的研究进展论文]()
本文主要研究内容作者白海娜（2019）在《红薯的研究进展》一文中研究指出：红薯含多种营养成分,具有保健功能,符合当代食品工业发展的需要,红薯原料资源丰富,价格低廉,工艺简单,可...
![梁志宏：残次裂枣膳食纤维的酶解法提取及其品质分析论文]()
本文主要研究内容作者梁志宏,茹慧玲,王俊宇,吕英忠（2019）在《残次裂枣膳食纤维的酶解法提取及其品质分析》一文中研究指出：以残次裂枣为原料,以可溶性膳食纤维得率为评价指标,确...
![钟雅云：海带与小麦麸皮由来不溶性膳食纤维的酶辅助提取及其功能特性比较论文]()
本文主要研究内容作者钟雅云,杨敏,何沁峰,刘思岐,王傲然,汪秋宽,武龙（2019）在《海带与小麦麸皮由来不溶性膳食纤维的酶辅助提取及其功能特性比较》一文中研究指出：采用酶辅助化...
