羟基脯氨酸正十二烷基酯论文

羟基脯氨酸正十二烷基酯的合成及抗氧化研究
论文摘要羟基脯氨酸正十二烷基酯同时含有亲水和疏水两种基团,具有良好的表面活性,改变了羟基脯氨酸与脂不相溶无法通过细胞膜的缺点,可以将羟基脯氨酸顺利带进细胞。同时,由于其含有一个...