葡萄籽提取物原花青素论文

论文摘要原花青素是一种广泛存在于自然界的多酚类化合物,因在酸性介质中加热能产生花青素得名。其具有广泛的生物活性,作为近年来国内外研究的热点,原花青素已被广泛应用于保健品、医药、...

论文题目:葡萄籽原花青素分离提纯、组分鉴定及抗氧化性研究论文类型:博士论文论文专业:食品科学作者:吴朝霞导师:孟宪军关键词:葡萄籽提取物原花青素,超临界萃取,柱层析,化学发光法...