品质论文

本文主要研究内容作者宁宇,艾希珍,李清明,毕焕改（2019）在《光质对韭菜碳氮代谢、生长和品质的影响》一文中研究指出：以‘平韭2号’为试材,以白光(W)处理为对照(CK),研究...

本文主要研究内容作者王丽学,李振华,姜熙,孟维忠,陈伟（2019）在《不同水肥条件对温室黄瓜生长及产量品质的影响》一文中研究指出：为寻找利于黄瓜高产优质的合理灌水施肥组合,在水...

本文主要研究内容作者罗永丹（2019）在《鲜湿方便米粉的关键生产工艺及其对米粉品质影响的机理研究》一文中研究指出：鲜湿方便米粉是以大米为原料,经发酵(或不发酵)、磨浆(粉碎)、...

本文主要研究内容作者李瑞（2019）在《采后巴旦木的射频杀菌技术研究》一文中研究指出：巴旦木与核桃、开心果和榛子并称世界四大树坚果。其营养价值高,含有多种不饱和脂肪酸、维生素、...

本文主要研究内容作者陈金土（2019）在《漳平水仙茶品质特点及其加工技术》一文中研究指出：水仙茶树品种是福建乌龙茶主栽品种之一,其在乌龙茶出口中占比较大。当前学界对漳平水仙茶的...

本文主要研究内容作者刘晨（2019）在《低温发酵技术对沙棘汁酸奶品质的影响》一文中研究指出：本文研究了低温发酵技术对于沙棘汁酸奶品质的影响。通过低温与常温发酵技术的比较,确定了...

本文主要研究内容作者刘宝顺,占仕力,周建,王慧（2019）在《武夷岩茶采制之感官经验分析与判断》一文中研究指出：在武夷岩茶萎凋、做青、杀青、揉捻、初焙、晾索、复焙各工序中,青叶...

本文主要研究内容作者曹雪,姜启兴,夏文水,许艳顺,王斌（2019）在《不同糟制温度对糟鱼品质的影响》一文中研究指出：以草鱼作为原料,通过分析pH、微生物、挥发性盐基氮(TVB-...

本文主要研究内容作者周强,刘蒙佳,丁立云,雷昌贵,孟宇竹（2019）在《基于栅栏因子协同作用的中国对虾保鲜效果研究》一文中研究指出：以漳州东山港产中国明对虾(15.0±1.0)...

本文主要研究内容作者彭光华,王璐瑶,涂贻轩,严守雷,李洁,王清章（2019）在《复合增强脉冲强光保鲜鲜切荸荠技术研究》一文中研究指出：采用脉冲强光法处理鲜切荸荠,通过控制脉冲强...

本文主要研究内容作者张鲜桃,陈晓彤,李喜宏,任天祥（2019）在《柿子表皮对柿子干脆片品质的影响》一文中研究指出：为了研究柿子的表皮对柿子干脆片品质的影响,测定带皮和去皮柿子干...

本文主要研究内容作者蒋昭琼,程方平,吝祥根,卢营蓬,易文裕（2019）在《苍溪猕猴桃贮藏品质研究》一文中研究指出：以苍溪红心猕猴桃(ActinidiachinensisPlan...

本文主要研究内容作者刘汝萃,袁伟岗,王洪彩,李丰收,刘军（2019）在《低NSI新豆粕对大豆分离蛋白工艺及产品功能性的影响》一文中研究指出：通过改变豆粕加工中软化工艺降低新豆粕...

本文主要研究内容作者贺莹,冯彩平（2019）在《富硒酵母对草莓酒品质的影响简》一文中研究指出：以新鲜草莓为原料,将其榨汁成草莓汁,将富硒酵母加入草莓汁中进行发酵后,每隔2d对发...

本文主要研究内容作者万志华,张永林,宋少云,王旺平（2019）在《包装方式对留胚米品质的影响》一文中研究指出：目的研究在3种贮藏温度条件下,4种包装方式对留胚米品质的影响。方法...

本文主要研究内容作者史梦佳,陈丽娇,张卿,胡耀光,陆晓丹,郑婷婷,程文健,梁鹏（2019）在《冷风干燥温度和环境相对湿度对牡蛎品质的影响》一文中研究指出：为获得高品质的牡蛎干制...

本文主要研究内容作者程伟,李娜,张杰,潘天全,彭兵（2019）在《江淮地区自然环境对柔和型白酒品质的影响》一文中研究指出：中国白酒作为典型的地域生态产品,自然环境是影响其风格与...

本文主要研究内容作者高馨雨,白羽嘉,郑万财,陈俐卉,樊士昊,冯作山（2019）在《浓缩方式对慕萨莱思品质及香气成分的影响》一文中研究指出：研究4种处理方式慕萨莱思的品质及香气成...

本文主要研究内容作者王瑜,于素珍,肖慧琳,郑秋玲,王婷,刘万好,曹志毅,唐美玲（2019）在《花期铺膜对蛇龙珠果实及酒品质的影响》一文中研究指出：选取烟台产区蛇龙珠为实验对象,...

本文主要研究内容作者林玉钦,陶锐,邓浩,刘建卓,韩明喜,冯建成,张容鹄（2019）在《三种胡椒脱皮方式污水水质指标比较分析》一文中研究指出：以海南文昌胡椒鲜果为原料,对传统水沤...