培养优化论文

论文摘要脂肪氧合酶广泛存在于植物、微生物中,具有强筋和漂白的作用,能够作为面粉改良剂溴酸钾和过氧化苯甲酰的潜在替代物,因而成为目前绿色食品添加剂研究开发方面的热点。与传统的面粉...

论文摘要γ-氨基丁酸（γ-aminobutyricacid,简称GABA）是一种天然存在的、非蛋白质氨基酸。在哺乳动物脑和脊髓中具有多种功效,在中枢神经系统中作为抑制性神经递质...

论文摘要β-半乳糖苷酶（β-D-半乳糖苷半乳糖水解酶,β-D-galactosidegalatohydrolase,EC3.2.1.23）通常被称为乳糖酶（Lactase）。该...

论文摘要木聚糖酶能够降解木聚糖生成木糖和功能性低聚木糖。近年来,在国际上掀起了木聚糖酶生产、应用及其功效研究的热潮。利用微生物液体发酵生产木聚糖酶具有酶系单一,易于纯化等优点,...

论文摘要滥用抗生素已经成为当今畜牧业的一个重大问题，科研工作者正努力寻找抗生素的替代品。益生菌是一种非致病性的微生物，是近年来发展起来的一种新型饲料添加剂。大量实践及研究表明，...