牛奶蛋白论文

Fe（Ⅲ）-纳米颗粒螯合物涂层毛细管的制备及其在蛋白质分离中的应用研究
论文摘要作为生命的组成之一,蛋白质的研究越来越受到人们的关注,已经成为一门新兴学科—蛋白质组学,针对目前蛋白质组学研究中面临的分离富集及鉴定方面的热点难点问题,本论文将功能纳米...
乳品中七种主要蛋白质分离与定量的新方法研究
论文摘要由于乳品市场在社会上的重要影响以及其所带来的经济效益,乳品质量问题越来越受到社会多方的关注。乳品的检测也在食品检测领域中显得尤为重要。乳品市场需要不断更新的检测方法来适...