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  • 冯飞:闽菜荔枝肉创新操作工艺设计与优化论文

    冯飞:闽菜荔枝肉创新操作工艺设计与优化论文

    本文主要研究内容作者冯飞,薛伟强,吴小青,吴丽珍,杨丽红(2019)在《闽菜荔枝肉创新操作工艺设计与优化》一文中研究指出:闽菜荔枝肉是传统的福州名菜,在创新制作工艺过程中,需要...
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