酶解动力学论文

论文摘要本文以凡纳滨对虾（Litopeaneusvannamei）为试验动物,分别采用离体消化法和体内消化法研究其对不同蛋白原料的消化率。根据蛋白原料消化率的测定结果配制鱼粉添...

本文主要研究内容作者孔露,孔茂竹,余佳熹,吕远平（2019）在《藜麦淀粉消化特性与理化特性研究》一文中研究指出：淀粉是藜麦的主要营养物质,研究藜麦淀粉的消化特性与理化特性可以合...